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凉拌麻辣鸡爪,最适合秋日的一道美食!

行业资讯 / 2021-11-13 00:29

本文摘要:材料鸡爪650克,桂皮3片,八角2片,生姜7片,蒜末适量,生姜末适量,米辣适量,香菜适量,生抽1勺,陈醋1勺,青椒油1勺,盐3克,鸡精3克,糖5克,牡蛎油1勺,青椒油2勺,芹菜适量,青葱适量,熟花生碎适量凉水鸡爪下锅,放入姜片、八角、桂皮去腥,开水煮12分钟。取出鸡爪用冷水清洗备用(用净水器直接饮用水清洗)开始调味步骤,加入适量的大蒜末。 加入一点姜末。加入适量的小米辛辣。放入香菜、生抽、陈醋、牡蛎油、青椒油。加盐、鸡精、细糖。

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材料鸡爪650克,桂皮3片,八角2片,生姜7片,蒜末适量,生姜末适量,米辣适量,香菜适量,生抽1勺,陈醋1勺,青椒油1勺,盐3克,鸡精3克,糖5克,牡蛎油1勺,青椒油2勺,芹菜适量,青葱适量,熟花生碎适量凉水鸡爪下锅,放入姜片、八角、桂皮去腥,开水煮12分钟。取出鸡爪用冷水清洗备用(用净水器直接饮用水清洗)开始调味步骤,加入适量的大蒜末。

加入一点姜末。加入适量的小米辛辣。放入香菜、生抽、陈醋、牡蛎油、青椒油。加盐、鸡精、细糖。

加入辣椒油,加入煮好的芹菜和熟花生碎片(花生碎片现在可以吃),搅拌所有调味料和鸡爪,腌制2小时,就能做出好吃的辣鸡爪。


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